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筷子常用的材质包括竹、木、塑料、不锈钢、钛等，合金筷子通常是由多种金属材质（如铝合金、不锈钢等）通过一定技术融合而成，具有硬度高、耐磨、易清洗等特点。
关于筷子使用钛和不锈钢的材质选择，可以根据需求和喜好进行选择，不锈钢筷子较为常见，具有不易变形、易清洗、耐用等优点，而钛筷子则更加高端，具有无毒无害、重量轻、耐腐蚀等特点，不过，关于筷子是否使用合金以及具体是由哪些合金制成，会因为生产厂家的不同而有所差异，可以查询产品说明或询问销售人员了解具体信息。
筷子的材质选择多样，不同的材质有其独特的优缺点，可以根据实际需求和使用场景进行选择。